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冬天到了,空氣變冷了,雖然還有冬至,但是近期的全國范圍大幅度的降溫已經(jīng)帶來了冬的冷瑟。面皮口感大家都吃過,喜歡涼拌面皮的人肯定占多數(shù),筆者一樣喜歡吃,但是冬季寒冷,顯然涼拌面皮有些不是太適合吃,那么冬季涼拌面皮還能賣嗎?
都說面皮是四季食物,那么冬季難道就只能吃炒面皮了嗎?當(dāng)然不是,冬季涼拌面皮依然可以吃,我們只需要做一些小的改變就可以在冬季遲到好吃的涼拌面皮了。
我們應(yīng)該怎么做才能在冬季吃到?jīng)霭杳嫫つ??其實方法非常簡單,我們只需要把面皮機生產(chǎn)好的面皮放入到溫水中或者蒸籠中進行溫藏,在吃的時候在拿出來,配料也可以用溫好的,這樣更有利于調(diào)制。這種方法在中原地區(qū)已經(jīng)得到普及,許多人就是喜歡吃涼拌的面皮,用這種方法不僅可以在冬季吃到?jīng)霭杳嫫ぃ疫€能給吃的人帶來更多的溫暖。
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