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春天,人們?cè)陲嬍持幸怨阮惔旨Z為主,可以適量增加玉米、燕麥等成分,要注意增加深色或綠色蔬菜的比例。那么,春季如何養(yǎng)生呢?下面小編將為您介紹一款春季養(yǎng)生食譜——雞湯米線。
雞湯米線是用主料米線、雞大腿、蘑菇、香菇、小蔥、香菜輔料蔥、老抽、生抽、料酒、姜、蒜制作而成的食物。
做法:
1、米線泡4個(gè)小時(shí),如果著急,可以用熱水泡;雞腿洗凈斬成小塊,用料酒生抽砂糖腌上;蘑菇撕開洗凈;香菇用水泡開。
2、鍋中倒油,切蔥姜蒜入鍋,炒出香味后放入腌好的雞腿塊,翻炒至發(fā)白。后放入壽司的蘑菇和香菇翻炒片刻。
3、倒入水,蓋上鍋蓋開始燉雞塊。我的是燉了兩個(gè)小時(shí),準(zhǔn)備要關(guān)火的時(shí)候開始煮米線。另起一鍋,清水煮開,下米線。
4、撈出米線,可以用涼水過一下,澆上雞湯汁,小蔥香菜切好,放入碗中,一碗香噴噴的雞湯米線就這樣可以享用了!
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