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如今是機械化時代,傳統(tǒng)工藝制作重慶小面離我們越來越遠。我們平時看到的重慶小面,大部分都是通過重慶小面機生產(chǎn)出來的,從中可以看出機械對米面制品的重要性。小面好吃不好吃,設備很重要。那么,在使用重慶小面機的生產(chǎn)過程中,應該如何提高重慶小面的生產(chǎn)質(zhì)量呢?
其實要想提高重慶小面的生產(chǎn)質(zhì)量是非常重要的。讓我們與您分享如何提高重慶小面機的質(zhì)量。
1.原材料質(zhì)量
如果重慶小面機的配件的原材料出現(xiàn)問題,生產(chǎn)過程中就會出現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量缺陷,比如重慶小面粗細不均。所以要注意原材料和輔料的選擇,因為輔料的質(zhì)量會導致小面出現(xiàn)問題,比如小面的形狀或質(zhì)量不合格。
2.鑄造方法
在我們的生產(chǎn)過程中,應該根據(jù)重慶小面機機械的配件選擇合適的制造方法。這里的附件應該包括:鑄鐵件的外觀和結(jié)構(gòu),耐磨件的重量和尺寸等。只有保證工藝的合理性,才能保證生產(chǎn)出來的小面符合標準,這樣生產(chǎn)出來的重慶小面口感也會得到提升。
3.操作過程
重慶小面生產(chǎn)要提高我們操作人員的操作技能,以及操作規(guī)范,讓技術(shù)人員熟悉重慶小面機設備的操作流程,這樣整個操作才能正確進行。
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