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社會在不斷發(fā)展,人們的生活水平提高了。溫飽已經(jīng)不再能夠滿足人們的需求,當下的人們。不僅在乎吃,而較在乎的是怎么能吃出健康來。
米面混吃 日常膳食采用米、面混吃的方法是比較科學的。
米線是一種快煮食物,放在沸騰的水中稍微煮一會兒撈出,加入各種配料即可食用,趁熱吃味道更好。各個地方的米線風味均不相同,云南過橋米線較為出名,其實燙米線的過程都差不多,只是加入的配料稍有不同,當然調(diào)料越足,味道越好。
下面為食客們介紹一款砂鍋米線的做法:
一個小的砂鍋里面加入適量的水,再加豬油,水燒熱后加入姜片和肉末,豬肉牛肉都可以,根據(jù)自己的喜好而定,接著放入豆瓣醬、生抽和食鹽,再放入喜歡的蔬菜,白菜、藕片、魔芋和豆芽等,但是要注意,有些蔬菜煮的時間比較久的要先放,像藕片就要較先放進去,較后放白菜,待蔬菜都煮的差不多了就將米線放進去,稍微煮一下就可以了。為了讓米線吃起來更加營養(yǎng)豐富,所以要多放一些肉類和蔬菜。
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